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本文目录
食材 :黄花鱼500g 、裙带菜200g 、黄刺黄刺香菇150g 、鱼的鱼柠檬30g、做法做法葱花30g 、大全大全香菜10g、家常家常姜20g、黄刺黄刺橄榄油30g 、鱼的鱼蒸鱼豉油30g、做法做法剁椒酱50g 、大全大全蒜50g
做法:
1、家常家常准备的食材
2、洗净的裙带菜,切片。葱切小段 。姜切丝 ,香菇切成大薄片 。剁椒酱里配些蒜泥。以上的辅料备用。
3、黄花鱼,去除内脏洗净 ,备用 。
4、将剁椒酱,取适量 ,放里鱼肚内。
5、取一大盘子 ,将香菇片码底 ,上面垫上切好裙带菜的 。依次摆放好。
6、将装好剁椒酱的黄花鱼 ,依次的放在 ,码好的香菇裙带菜上面。
7 、撒上些姜丝,取新鲜的柠檬,挤上些柠檬汁在鱼肉上面 。
8、倒入 ,适量的蒸鱼豉油 ,在黄花鱼上面。
9 、再倒入些,适量的橄榄油 。
10 、蒸锅上汽后,大火蒸10分钟。出锅 ,撒上些香菜,葱花即可 。
食材:黄骨鱼3条,剁辣椒适量 ,姜适量 ,食用油适量 ,盐适量 ,鸡粉适量 ,黄酒适量,豆鼓适量 ,猪油适量,葱花 、紫苏叶 、大蒜子各适量。
做法步骤:
1 、黄骨鱼洗干净备用。
2、用盐,黄酒腌制入味。
3、碗底放紫苏叶 ,黄骨鱼上面放豆鼓,剁辣椒,鸡粉 ,盐 ,猪油,大蒜子 ,菜籽油适量。
4 、入高压锅蒸8分钟即可 。
黄颡鱼去肚去鳃 ,洗净
步骤2
姜和蒜切末 ,大葱切成小段
步骤3
野山椒适量
步骤4
锅里放入适量植物油,放入豆瓣酱炒出红油,再下葱、姜、蒜 、野山椒和花椒粒炒香
步骤5
加入适量水,烧开
步骤6
放入处理干净的黄颡鱼
步骤7
加料酒 、生抽、胡椒粉、白糖
步骤8
再加一点点食盐 ,煮开8分钟左右,撒些葱花即可出锅
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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